Notícia : Super Nosso com a JBS
Notícia
Super Nosso com a JBS
Rede Investe em Câmara para Carne Dry Aged
08/02/2021
O Grupo Super Nosso, em
parceria com a JBS, implementou em Belo Horizonte (MG) uma
câmara exclusiva para a produção e
comercialização de carnes Dry Aged. A partir dos
cortes de carne bovina da linha 1953 Friboi in natura, as
peças são armazenadas em temperatura, umidade e
ventilação controladas, sem embalagem protetora, por
um período que pode variar de 4 a 12 semanas. Os
principais cortes da Dry Aged no Super Nosso são de
raças britânicas como Angus, Hereford e
Charolez. A câmara foi instalada na unidade do
Xuá e, segundo a rede, será levada para outras
lojas. O Grupo possui 51 pontos de venda em Minas
Gerais.